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Quiénes somos

Somos la empresa líder en la producción y comercialización de hidroxitirosol natural procedente de la aceituna. La compañía se constituyó en 2001 y durante años ha destinado numerosos esfuerzos humanos y financieros para la obtención de extractos naturales de una elevada calidad, creando valor para nuestros clientes y consumidores.

Genosa ha sido la primera empresa que ha puesto en el mercado extractos con elevadas purezas en hidroxitirosol natural derivado de la aceituna, mediante el empleo de una tecnología patentada internacionalmente que se basa en el exclusivo empleo de medios físicos y mecánicos.

El hidroxitirosol y sus derivados protegen a los lípidos en sangre frente al daño oxidativo.

Genosa es Hidroxitirosol

Hasta hace unos años, la mayoría de los estudios científicos se han centrado en la actividad protectora del aceite de oliva virgen como fuente de ácidos grasos monoinsaturados (oleico).

Ello se debía fundamentalmente a que no existían tecnologías para aislar otros componentes menores presentes en el mismo, y a que en el mercado apenas se conocían.

El hidroxitirosol está presente principalmente en la fracción acuosa de la aceituna una vez se muele la misma, aunque también se encuentra en menores cantidades en el aceite de oliva virgen junto a otros derivados.

Se considera como uno de los fenoles de mayor capacidad antioxidante como captador de radicales libres del reino vegetal. Las investigaciones se han centrado especialmente en sus propiedades antioxidantes, como el potencial de captar especies reactivas de oxígeno (ROS) y nitrógeno (RONS). Ello se debe a la presencia del grupo catecol (ortodifenol) en su estructura molecular.

A pesar de que nuestro organismo posee un sistema de defensa antioxidante endógeno, la ingesta de antioxidantes exógenos en situaciones de estrés oxidativo se considera positiva, lo que ayuda a reducir el estrés oxidativo y el daño asociado.

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La oliva, fuente natural de hidroxitirosol
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Molécula de hidroxitirosol